”Det är bättre att vara liten och speciell än stor och rationell”
Karin och Johnny Nilsson driver tillsammans Ingelstorp Trädgård AB. I samband med en flytt från Alnarp till en egen gård i Ingelstorp startade de sitt trädgårdsföretag för 31 år sedan.
Från början odlade de enbart tomater men från och med säsongen 2000 används halva företagets areal till odling av hallon, björnbär och blåbär. All odling sker i växthus och så miljövänlig som möjligt. Karin och Johnny använder exempelvis biologisk kontroll av skadedjur och återvinner samt renar spillvatten.

Paret påpekar att de satsar på kvalitet framför kvantitet. De producerar 25 000 förpackningar bär och cirka 130 ton tomater per år.
- Vi har tagit fram en speciell tomat; som kallas för Ingelstorp. Den är mycket omtyckt för att den är så god, och smakar verkligen tomat, såsom tomaterna smakade förr, berättar Karin. Den finns förutom hos vissa krögare och affärer i södra Skåne också i butiker i Stockholms-området. Produktionen av Ingelstorpstomaten växer stadigt med 20-30 procents ökning per år.
- Vi är dock noga med att inte växa snabbare än vi kan hålla samma höga kvalitet som vi gör idag.

Våra stora delikatessbär från vårt varumärke Österlenbär är verkligen hett eftertraktade på
Marknaden, 95 procent av vår avkastning säljs till grossister i södra Skåne och i Stockholm. Vi har två gårdsbutiker där våra kunder kan köpa alldeles nyskördade tomater och bär. Den ena butiken har vi här vid odlingen och den är öppen varje dag från maj till oktober. Den andra ligger vid Olof Viktors bageri & kafé, säger Johnny.

Ingelstorp Trädgård AB

Bransch:
Trädgård

Telefon: 0411-52 26 90


Email:
info@osterlenbar.se

Hemsida:
www.osterlenbar.se

Adress:
Ingelstorp Trädgård AB
Ingelstorps Mossaväg 84-22
27021 Glemmingebro

| 13 SENASTE FÖRETAGEN